鹽的用途

資料識別： 6 資料類型：母鹽 主題與關鍵字：鹽的用途 日期：11月4日 地點:台灣鹽博物館 客觀：鹽的用途非常廣泛，有人以「生命中的鹽」來形容鹽對人的重要。的確鹽看起來不起眼，但它卻使食品的風味變換無窮。因此，自古以來，鹽是人類生命中的珍寶，更是開門七件事不可或缺的一項。此外，化學工業總是與鹽息息相關。根據專家統計，鹽的用途，目前至少已達一萬四千種，而其新用途尚在隨時增加中，茲加以綜合歸納，約可分為家庭用、農業用、工業用、藥用及國防化學用等。 主觀:鹽的用途真的非常的廣，不只是在平常生活還有工業等等,跟我們生活真的有密不可分的關西

早期的器具

資料識別： 5 資料類型： 器具 主題與關鍵字：農業器具 日期：11月4日

地點:台灣鹽博物館

客觀:早期家鄉的居民，使用各種機器從事耕作，常見的傳統農具有鋤頭、犁、碌碡、秧盆、鐮刀、機器桶、風鼓等。由於農具種類繁多，所以傳統的三合院，常附設農具間。 　　傳統的農具大多依賴人力或牛隻來操作，工作效率較低。所以在農忙的時候，農民會互相幫助。隨著生產技術的進步，農業機械化取代早期的農具。

主觀：這些器具現在只有博物館或是古物店，才看的到的東西 ,我覺得這些文物因該永遠保存下去

曬鹽的辛苦

資料識別： 4 資料類型：曬鹽 主題與關鍵字：曬鹽 日期：11月4號

地點:台灣鹽博物館

客觀：曬鹽的過程看似簡單，其實程序是非常複雜，首先要將海水引進大蒸發池，經過一段時間，以儀器測試，當含鹹度至十四度時再引進到小蒸發池，而含鹹度至二十八度時再引進至結晶池，約在曝曬的第九天，氯化鈉開始析出，結晶成鹽，而收鹽更是人力密集之所在，一般言之，鹽工要先行「鬆鹽」，繼則「耙龍」，製之「鹽收仔」，土盤用「大、小耙」。最後以特定製之「鹽籠」盛裝，人力肩挑至結晶池前面之小堆山，如此曬鹽之產製工作，到此完成 。 主觀：用他們的汗水創造出經濟起飛,使人民生活過的非常的富裕,沒有擔憂

波蘭．維利其卡鹽礦

資料識別： 3 資料類型：採鹽的人 主題與關鍵字：鹽礦 日期：11月4日

地點:台灣鹽博物館

客觀：維利奇卡鹽礦博物館是歐洲最古老且前目仍在開採的鹽礦之一。1978年被聯合國定為世界文化遺產之一。鹽礦礦床長4公里，寬1.5公里，厚300 - 400米，巷道全長300多公里。迄今已開採了9層，深度為327米，共采鹽2000萬立方米。為了方便視察和參觀，早在1744年就在礦井內興修了樓梯通道。在離地面130多米深的鹽道上建起了世界上罕見的供旅遊者參觀的遊覽勝地。那裡建有博物館、娛樂大廳，保留了原有的鹽湖、祈禱堂和礦工們勞動場面的原貌。裡面有許多雕像和裝飾品，均用鹽礦精雕而成。著名的雕塑作品有達芬奇的《最後的晚餐》

主觀：這些在地下鹽礦裡工作的工人，真是辛苦的在工作賺錢,而且還要冒著生很大生命危險

各種不同形狀的晶鹽

資料識別：2

資料類型： 結晶

主題與關鍵字：晶礦

日期：11月4日

地點:台灣鹽博物館 客觀：在鹽結晶的過程中，由於鹵水內所含雜質的不同，以及水分蒸發速率、溫度、結晶速率等因素的影響，鹽的晶形、粒徑和外部形狀各異，呈現千姿百態。

主觀：晶鹽在我眼中看起來就像是一顆未經過琢磨的水晶一樣，在陽光的照耀下，它雖沒有像真正的水晶一樣閃耀著耀眼的光芒，但是它卻擁有和水晶一樣透明又清晰的感覺，使我覺得它就像是一顆真正的水晶一樣的迷人。

世界各國的鹽

資料識別：1 資料類型： 鹽礦 主題與關鍵字：鹽的形成 日期：11月4日 地點:台灣鹽博物館

客觀：湖鹽Saline Lakes 因氣候的變化、地殼的變動，使一大片水域或海水被陸地所封閉，而成為內陸鹽湖；在陽光曬製之下使水中的蒸發量變高，湖水中鹽分便慢慢累積而成。 岩鹽 Rock Salt岩鹽是古代海洋或鹽湖，因地表水分逐漸蒸發並經過長時間沉積，或加上一些地殼變動而成的，常見於乾涸鹽湖或地下鹽礦床。岩鹽厚度可達100公尺左右。 井鹽Well salt 因地表下蘊含天然鹵水或鹽礦，透過鑿井開挖的方式，將地底下的鹽礦或鹵水抽取至地面上，並煎熬鹵水而可獲得食用的鹽。

主觀：我覺得各國的鹽都有各國的特色,例如:巖鹽的堅硬就讓我想到鹽也能像石頭一樣堅硬